🍓🍭❤ Цукаты из клубники + желейные конфеты.

Я снова с цукатами - клубничными. На этот раз процесс приготовления оказался достаточно хлопотным, но цукаты получились очень вкусные и ароматные, жаль – маловато... Из 1,5 кг. клубники у меня вышло 300 г. цукатов.

🍒🍯❤ Цукаты из шпанки.

У меня новая партия цукатов. Буквально с пылу, с жару... Их не много, но они ооочень вкусные! Хотя процесс приготовления из разряда "для терпеливых" - но оно того стОит! И снова я с проверенным рецептом. 

🍊🍯🍭 Цукаты из тыквы + мармелад.

Всё никак не похвастаюсь новым девайсом... точнее - результатом его работы. Муж презентовал мне заказанную мною же сушилку для овощей и фруктов ещё несколько месяцев назад. Тогда я и испытала её на деле. Если кому-то интересно, тут же прилагаю рецепт. Попробуйте приготовить - вам понравится!

Оформление праздника. Кексы & Топперы.

В январе кексы у меня получились почему-то яркие, не знаю, с чем это связано... может, конфетти... 

Кулинария. Выпечка. Рождественский пряничный домик.

Ещё лет 5 назад я решила, что когда у меня будет ребёнок, то я обязательно к каждому рождеству буду печь пряничный домик и имбирные печеньки. Это Рождество стало первым в осуществлении моей задумки. Конечно, "первый блин" где-то кривоват, не везде идеален, но - как есть.

Оформление праздника. Кексы & Топперы.

Лапотусику - уже три! Т.к. сейчас декабрь - захотелось чего-то поистине зимнего - решила испечь кексы с мандарином. Посмотрев вариации декора зимних кексов в Интернете, остановилась на оригинальном оформлении - Снеговики. И с кексами, и со снеговиками справилась легко - дольше с морковками из мастики провозилась (их я делала побольше, так чтоб и на будущее остались, потому и сам процесс был несколько долговат), но результат (вроде как) того стоит.

Сладкая выпечка. Бисквитный "голый" торт с ягодами.

Мой первый блин... Ну, хотя, не совсем-то и комом, и в общем-то и не блин... Короче говоря, это - мой первый настоящий бисквит. 

Оформление праздника. Кексы & Топперы.

Время летит незаметно. Вот уже и два месяца нашему Лапотусику. И с этого месяца (с учётом прошлого опыта) я буду печь кексики по разным рецептам и с разным оформлением каждый месяц до года нашего Пупсика. В этот раз творожные кексы - рецепт из интернета (был не опробован заранее, но кексы получились очень вкусные, едва схожи с рождественским кексом, но более пористые и воздушные) с творожно-масляным кремом, в оформлении - ягоды и мята.

Оформление праздника. Кексы & Топперы.

Первый месяц малышу... Первая дата (не считая "одной недели")... Я думала, что бы такое сотворить, чтобы и не морочиться особо (всё же с грудным ребёнком мне пока тяжело войти в ритм моей обычной жизни, где время подчинялось мне одной, сейчас же - я и время подчиняемся Лапотусику), и событие зафиксировалось чем-то особенным, а не просто фотографиями в определенную дату. Я решила испечь кексы, украсить их и обязательно сделать топперы.